「明香珍」是大甲鎮上,至今歷史最悠之的老餅鋪製餅世家祖傳三代已有五十餘年,老一輩的大甲人稱他為「樹仔腳」餅店,原來早期「明香珍」的店面位在大甲鎮瀾宮後方的榕樹下,後來因開闢道路(今日的鎮瀾街)才移至現今地址,所作奶油酥餅統獨到,許多鎮上的長輩為了尋找傳統口味,到現今的店裡仍會詢問是否就是當年的「樹仔腳」餅店,確認後才心滿意的購買。「明香珍」至今仍秉持著誠信、親切的服務及傳統獨特的優良永續營。
【走過五十年還是堅持這個傳統好味道】
大甲名產:「奶油酥餅」 「酥餅」原大甲地區的訂婚喜餅,經本店精心研製,以天然奶油取代豬油造就了今的「奶油酥餅」餅餡用以純正麥芽,酥軟透心、口感貼實、香而不膩,令人難以抗拒的美味,素食者亦可食用,是送禮自食的上上品。
店家推薦:「紫芋香酥」層層疊疊的紫色外皮,就像放的紫玫瑰,皮酥入口即化;內餡以純正的天然大甲芋頭烘烤成,「鬆鬆綿綿」、「不甜不膩」讓人忍不住一口接一口!
「切達乳酪」年節最佳最省黃金伴手禮,革新的餅皮、濃郁的奶香中帶著軟綿順口的玉露口感,新舊融合,明香珍餅舖年度力作,絕對能滿足你挑剔的味聚第一次品嚐。
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