每年3月底至4月初,冬山河畔柚花開了,吸飽好山好水的靈氣,花氣襲人,是春遊必賞之地。然而,卻少有人知道,潔白芬芳的柚花,其實有許多不同的用途。可以焙成柚花茶、可以釀成柚花醋、可以提煉柚花精油、更可以做柚花皂…,跟農家相處多時,我深深愛上了這縷清幽之香,「柚花」安撫了我身、心的每寸細胞;秋後白露是柚子收成的時節,除了酸甜美味,小小的柚籽,則能化為室內的小森林,我叫它「小柚植栽」。
不知何時,我開始對柚產生了一連串無可救藥的浪漫想法!
我想讓柚花的香氣在更多人身邊環繞,宴饗疲憊的身心,將屬於蘭陽的芳美,分享與每個渴望閒適的心靈。「綠木由心」就在這種心情下慢慢成形。
宜蘭的綠木蓊鬱,孕育出豐沛的物產,醞釀出特有況味。就像宜蘭的人們,樸實的外表下,有著熾熱厚實的心腸,總令你在不同時期,發現不同的驚艷與感動。我將身為「噶瑪蘭小婦人」這些年的點滴感動,和一個台北媳婦由衷希望宜蘭更美好的誠摯心願,化為小小的心苗,就如店裡一棵棵滿載溫柔的小柚植栽,在幸福蘭陽的土地上成長茁壯,期待有一天甜美收成。
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