「林園」創辦人林文良師傅,跟隨著多位粵菜名廚16年,熟稔各式粵式料理,憑藉著對料理事業的熱忱與膳食品質的堅持,開創「林園雞腳凍」 林師傅考量到現代人對於美食的需求及各地飲食習慣皆有特色,口味不盡相同,決定將這三十餘年的餐廳主廚與台式外燴的經驗和技術加以研發,再搭配新鮮食材與獨家配方,以化繁為簡的好功夫,造就今日台灣美食「林園雞腳凍」的好滋味。 由於林園對於膳食的精益求益與品質的嚴格控管下,九十二年度接連獲得「中華民國第五屆金典獎」及「消費者金字招牌獎」,更於101年八月獲得自由時報周末生活版舉辦宅配冰鎮滷味30家爭霸,贏奪93高分中區第一、全國第二之殊榮與肯定。 林園雞腳凍堅持採用『CAS認證雞爪』,讓顧客吃得安心有保障,食材都經過標準流程的去骨、去趾、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程,絕對以衛生至上為理念。並全程低溫冷藏宅配配送,美味又新鮮,顧客可放心食用。
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