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雪花齋是由「綠豆椪之父」呂水先生，於清光緒廿六年(西元一九００年)，在地方仕紳陳德全等人的協助下，於豐原市所創。由於當時六位秀才吟詠「花香天下中秋桂，雪映莊前腦月梅」的雪花詩，取其上下聯之首字，並由書道名家劉曉�韌妓@題字，命名「雪花齋」，一直只以糕餅經營延續至今，企業標語「自然香醇代代心，百年原味真情」為最佳寫照！
 

雪花齋餅行
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雪花餅(綠豆椪)、冰沙餅、鹹蛋糕、蛋糕捲、蒜蓉餅。
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