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正美手工大餛飩 要追溯自民國65年，我的父母親創立「仁美小吃」，早期以供應早餐、午餐為主。最主推好吃的有「大排骨」、「鮮蝦餛飩」、「榨菜肉絲」都很有特色。早期麵條都還是自己用機器壓製，後來因人手不足才改為由外廠製作。但是別擔心！對口感的要求一直沒變。麵條的Q軟一樣是符合外省口味的高品質，這麼多年客人的嘴巴最知道，絕對騙不了人!

這些年來一直有朋友要求我們多開分店，或是開放給人家加盟，但是：為了保持口感品質的堅持不變，這是我們一直沒有做大的原因。幸好這幾年網路的世界成長非常的快速，在網路上購物也已行成風潮。有鑑於此，才使得我們興起建構網路行銷及企業網站的念頭，因為只有如此才能堅持我們的口味不會改變，當您吃到嘴巴裡的那一剎那，您就知道我們對食材的要求有多麼嚴格，絕對不是隨便說說而已！

不同於一般傳統餛飩造型，像元寶也像螃蟹圓滿。我爸說：在老家小時候8歲就幫忙包餛飩，那時的小孩管它叫”貓耳朵”，仔細看看還真有幾分像，真好玩！經過第二代的改變後，沒有油膩的香油味，更適合大眾口味，讓您吃盡滿滿的心滿意足。真正的真材實料，經歷30幾年歷久不衰，一定有它厲害的道理！非常值得您來試一試！好東西不用多說，Just try it！

眾裡尋他千百度，驀然回首此物竟然在此處，唉！沒吃過真太可惜啊？啊！啊！什麼都不必說！保證會讓您一口一個接一個！
 

仁美小吃部
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鮮蝦大餛飩
*訂購標準尺寸的”草蝦仁”.讓每顆餛飩包起來大小接近一致.內餡採用的是豬腿肉.肥瘦比例約只有2:8.與一般市售的內餡相比較.保證不會給您油膩感.而且超大份量讓您可以享受前所未有的飽足感.1盒10入裝.
雪菜豬肉大餛飩
*每一棵”雪裡紅”都要求必須是清脆的綠.並且經由三次的浸泡洗滌.達到完全去砂褪鹹的要求.手工切細讓消費者吃到口中時.除了與豬肉的味道非常融合外.咬起來不會有太粗太鹹的唐突感.
*內餡採用的是豬腿肉.肥瘦比例約只有2:8.與一般市售的內餡相比較.保證不會給您油膩感.而且超大份量讓您可以享受前所未有的飽足感.1盒10入裝.

*另有聰明吃法:用開水煮熟後撈起.拌上肉燥乾吃.也非常美味.如果再加上辣油.就成為紅油抄手.
*還有另外一種吃法就是:炸餛飩.通常以剛包好的餛飩來炸.口感才最好吃.皮才會酥酥脆脆.會令人吮指回味哦!

大排骨
傳統祖傳的醃漬方法.不同於一般市面上販售的”沾粉式排骨”.讓妳吃起來”軟中帶Q”.完整吃到肉不是粉.加上特別比例的辛香料調味.讓妳吃起來口中香氣沁鼻.保證回味無窮.為堅持品質.特別選用100公斤左右檢驗合格成豬.(每隻豬只能取兩條大排骨).其油脂比例最適當.
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