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醄醴的由來：


陶氏與李氏的緣起∼


陶媽媽因夫婿長年胃疾，據聞漢城南門一帶“泡菜婆婆”李氏所製之泡菜對胃有相當助益，於是前往請益。李婆婆先人係韓國皇室宮廷御廚，此秘技只傳內不傳外。到李婆婆一代雖無子嗣仍堅不外傳，陶媽媽為求習藝，三年不間斷無條件為其工作，其誠心終得李婆婆首肯傳授祕技，但仍要求陶媽媽不外傳之允諾。此製作技術現由陶氏傳承並做更精進之研發，以製作養身味美的泡菜為一貫宗旨。


取名醄醴敬妻，除紀念李婆婆與陶媽媽之因緣，醄亦為酒器、容器之稱，醴有甘甜的水之意，而韓文泡菜發音為《kim

chi》取其諧音「敬妻」，實乃含有「禮敬愛妻」之意。期此養身泡菜能成為賢妻主婦之好幫手。
 

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