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蕾克爾介紹:蕾克爾原先只是當地人愛吃的麵包店,開在草屯3年了,但常常聽遊客說,草屯好像沒有什麼伴手禮?真的沒有嗎?其實草屯最大的伴手禮,就在田野間,只是米常常被忽略了,為有別於一般的麵包店,於是開始致力於發展不同於一般市面上的產品,為發展出有關於草屯-草鞋墩的伴手禮,於是從草屯最主要的農業-米-開始前往出發這美麗的夢想。www.lkr.com.tw



 

如珍食品坊(蕾克爾烘焙坊 )
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草屯米麩餅:www.lkr.com.tw
記得小時候媽媽常常在米店買到的米麩香氣嗎?其實,它就是日本的玄米,也就是在台灣的糙米。為了找出適合放在餅裡的糙米,師傅特地選用南投草屯出產的糙米,加入餅裡,並選用紅麮當餅皮,讓整塊餅充滿了小時候滿滿回憶的味道-米麩與花生粒香氣,可以說是今年中秋節另類中秋月餅,讓您整個中秋擁有滿滿著小時候幸福的回憶。
外皮紅潤是紅麮的特色,內餡是小時候米麩滿滿的香氣與花生的酥脆,微甜的口感,慢慢咀嚼會發現米麩香氣慢慢散開來,還有松柏嶺的花生氣,是幸福的中秋與草屯味道。