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Fatty’s 義式創意餐廳特色美食 義大利麵 Pasta 在義大利，一般會用 「Pasta」來稱呼各種由麵粉及水、有時或會加 入雞蛋製成的麵食。義式麵食的特點是有很多種不同的式樣，包括長條型、通心粉的半月型管、螺粉的扭曲狀等，令人目不暇給！ 披薩 Ｐizza 義大利雖然處處可見披薩，但口味選擇其實不會很多。在義大利吃披薩，首先要丟掉你對披薩的既有印象。簡單的配料不代表味道也單調，反而更能吃出原鄉的滋味。 義式麵包 Ciabatta 這款麵包長得就是拖鞋樣，外形介於扁平麵包 (flatbread)和一般麵包之間，一般 是拉長的椭圓狀，但也有人把它做成長方形。 吃起來表皮酥脆，內部非常柔軟有彈性。 |
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