【臺北市政府】 刊登日：2012/8/29
主　旨：臺北鳳梨酥文化節暨臺灣糕餅名店展8/24開幕，引爆台、德、義、法式鳳梨酥大戰

2012臺北鳳梨酥文化節暨臺灣糕餅名店展8/24將盛大開幕，引爆台、德、義、法式鳳梨酥大戰。開幕當天，臺北市長郝龍斌、臺北市產業發展局陳副局長冠甫、商業處劉處長佳鈞、臺北市觀光傳播局趙局長心屏以及台北市糕餅公會張國榮理事長，將與長年在臺工作來自德式烘焙屋主廚Peter、義大利pizza主廚Mr.Zoca以及法籍師傅游哲賦，一同進行一場以家鄉味為主題的鳳梨酥Show Time，包括德國燻肉、義大利羅勒葉、法國乳酪，都成了鳳梨酥的新風味。

今年臺北鳳梨酥文化節有別以往，集結全臺各縣市共123家糕餅名店齊聚臺北，轉型為全國規模最大的「臺灣糕餅名店展」。今年鳳梨酥大賽以土鳳梨以及臺灣茶為指定食材，來自全省近百家烘焙業者，以各地臺灣茶入味製作各款鳳茶酥，參賽作品中包括使用頂級紅玉紅茶—臺茶十八號、客家最負盛名的擂茶、臺灣高山烏龍茶、蜜香紅茶以及薄荷茶等，近200款作品究竟誰能奪得2012臺北鳳梨酥大賽的桂冠，8月24日下午將由郝市長揭曉！此外，第二屆鳳梨酥銷售達人賽名單出爐，最受矚目的選手為現年55歲順成蛋糕代表張金鳳PK剛滿年僅17歲的丹蜜爾蛋糕代表陳儀珊，競賽過程精彩可期。

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